摘要：
Series）是由香港有线电视拍摄及制作的烹飪饮食节目，2005年首播，逢星期六晚上八时整播映。本节目的主持人为苏施黄，（由於苏施黄患病，曾於2005年底短时间停播，节目改为《昭君出菜》）；节目的幕后工作人员偶然也会出镜，包括助手Moon（吴月）、摄影师阿志、聪明人、龙虾哥、虾仔（第一辑）／阿心、为食精、佐治（第二辑）等等。。...
Series）是由香港有线电视拍摄及制作的烹飪饮食节目，2005年首播，逢星期六晚上八时整播映。本节目的主持人为苏施黄，（由於苏施黄患病，曾於2005年底短时间停播，节目改为《昭君出菜》）；节目的幕后工作人员偶然也会出镜，包括助手Moon（吴月）、摄影师阿志、聪明人、龙虾哥、虾仔（第一辑）／阿心、为食精、佐治（第二辑）等等。。
锅包肉在韩国也有一定认知度。小包装冷藏的锅包肉在便利店有售。 维基共享资源上的相关多媒体资源：锅包肉 百年炒香一盘菜——听郑树国讲锅包肉的故事. [2020年4月28日] （简体中文）. 李义哈. 家常清真菜. 吉林科学技术出版社. 2014. ISBN 9787538481747. 新华网-“锅包肉”来自道台府。
guo bao rou zai han guo ye you yi ding ren zhi du 。 xiao bao zhuang leng zang de guo bao rou zai bian li dian you shou 。 wei ji gong xiang zi yuan shang de xiang guan duo mei ti zi yuan ： guo bao rou bai nian chao xiang yi pan cai — — ting zheng shu guo jiang guo bao rou de gu shi . [ 2 0 2 0 nian 4 yue 2 8 ri ] （ jian ti zhong wen ） . li yi ha . jia chang qing zhen cai . ji lin ke xue ji shu chu ban she . 2 0 1 4 . I S B N 9 7 8 7 5 3 8 4 8 1 7 4 7 . xin hua wang - “ guo bao rou ” lai zi dao tai fu 。
Cousin（法语原声）；何璐怡、黄积权、曹启谦、梁伟德、关令翘（粤语配音） TVB网页 （页面存档备份，存于互联网档案馆） 12月26日 1 纪录片 冰家常事（Jon face aux vents） 演出：Jon（法语原声）；招世亮（粤语配音） 旁白：陈永信（粤语配音） 12月29日 7 饮食 型厨走天涯（第二季）（Smakuj。
本帮菜即是发源于上海本地的一种菜系，广义的上海菜是以「本帮菜」为主吸收各派之长形成的综合性、广泛性的菜系，特別是江浙一带料理与上海菜有时难以二分。上海菜以红烧、生煸见长，浓油赤酱为典型特征，吸取了杭州菜、寧波菜、徽州菜、淮扬菜、苏锡菜等「江浙菜系」的做法，借鉴了西菜。
咸菜或调味料，部分食品会带有一份冲调品（汤料或速溶饮料）。一份单兵即食食品通常采用一餐份设计（LQ-002型为一日份）。目前解放军主要使用的是13型即食食品。 单兵自热食品是指供单兵食用，具有高效自加热功能的制式食品。通常包含一份或两份主食、一份调味料或咸菜。
山西菜简称晋菜，为发源于山西的地方菜。山西菜的特点是口味偏酸咸香，以甜为辅。烹饪方法以蒸、煨、烩、烧、熘、扒、炒、爆等。 山西菜一般分为南、北、中三个流派，传统上分别称为南路、北路、和中路。 南路：又称晋南菜，其特点是口味清淡，善制汤菜。可进一步细分为西南路（晋西南菜）和东南路（晋东南菜。
迈克尔·麦基恩（主持） 气象奇观第二辑 旁白 尹食堂第二季 李瑞镇（主持） 厨魔品味首尔 Matthew Chung（主持） 意外现场 旁白 厨魔家常首尔 Matthew Chung（主持） 野性菲律宾 奈吉尔·马文（主持） 明珠绝色 食物迷思（英语：Food: Fact or Fiction?）第二季。
渝菜又称重庆菜，是重庆地区流行的菜餚，因重庆曾属於四川省，並一度地处长江四川段下游，故渝菜又称「下河帮」，中国菜系中并无渝菜的划分，所以渝菜一度被称为川菜下河帮。又因为菜式粗犷，花样翻新迅速、用料大胆、不拘泥于材料，又俗称江湖菜。渝菜味型有麻辣味、酸辣味、糊辣味、咸。
鼋汁狗肉、樊哙、沛县、花江狗肉 补身汤 玉林荔枝狗肉节 岭南文化 潮州菜 客家菜 粤菜 桂菜 越南菜 南京菜 徐宿菜 朝鲜菜 赣菜 楚菜 鲁菜 陕菜 豫菜 应店街镇 爱狗人士 Ann Yong-Geun "Dog Meat Foods in Korea"。
菜热菜的基本味型有三十三种，主要包括：酸辣、咸酸、辣咸、腊香、豉香、酱辣、咸鲜、臭香、湘卤、霉香等。 湘菜来源于湖南民间，种类繁多，且每个地区的湘菜都因地制宜地运用本地独特的食材发展出独特的制作方式和口味。知名的地方湘菜菜系分别是：湘江菜、湘西菜、洞庭菜。 湘江菜以官府菜而闻名，著名的菜式有组庵菜。。
北京版的宫保鸡丁接近川菜，但无莴笋，主料为京葱、花生、鸡腿肉。味型为酸甜口，辣椒与花椒仅仅增加味道的层次感，但却并无真正的辣味。宫保鸡丁在北京各大家常饭店里都有，做法也相对一致。成品色泽鲜亮，鸡肉口感滑嫩，备受京城普通老百姓欢迎。 鲁菜版的宫保鸡丁更多采用鸡腿肉。为了更好地突出宫保鸡丁的口感，鲁菜。
中国北方通常称豆花为豆腐脑，而南方原本没有这种称谓。豆腐脑据地域及个人口味变化极多，共同点是咸。还有每碗分开上笼蒸的蒸豆腐脑。 以京津为例，“卤”的典型做法是：把木耳、花菜、香菇切丝，葱姜切末；炒锅内少许底油，下入花椒、八角炸香，然后依次加入葱姜末、木耳、花菜、香菇、豆腐丝翻炒；然后加入一调羹酱油和适量的牛肉汤或羊肉汤（没有。
赣菜，又称江西菜，是中国菜主要菜系之一，在中国菜中占有较高地位。赣菜滋味浓厚，色香俱全，油而不腻，咸鲜微辣，擅长烧、炒、炖、煨、焖、蒸等烹调方法，以三杯鸡、粉蒸肉、剥皮菊花心、红酥肉、双层肚丝、文山鸡丁、四星望月等菜最具代表性。赣菜风格统一而流派众多，山珍土产富有特色，以豫章平原、饶信流域、吉泰盆地、盱江河谷为四大中心。。
干杂酱面，在成都地区一般被叫做素椒杂酱面，是最为常见的杂酱面种类，一般以干拌面形式为主，具有咸鲜香辣，滋味浓厚的特点。 黄尚军. 四川方言与民俗. 2002. ISBN 9787220030369. 罗长松. 家常川菜. 四川科学技术出版社. 1985: 60–65. ISBN 9787536407664。
须的原料——番茄在当时还没有传到意大利和地中海地区；番茄是16世纪由美洲传入欧洲的，到了18世纪晚期，这种加有番茄的发酵面饼已成为那不勒斯地区穷人的家常食品。 比萨饼逐渐为人们所喜欢，甚至吸引外地的游客专程前往品尝。1830年前，比萨饼都是由摊贩或比萨烤房露天售卖，这时期的那不勒斯出现了世界上第一家真正的比萨餐馆：Antica。
文化中，占有相当重要的地位。成都小吃这个包括了众多的各种面点、羹汤、肉食。受到川菜的影响，成都小吃也以口味众多而闻名，常用的口味有香甜、咸甜、椒麻、红油、怪味、家常、糖醋、蒜泥等十余种。有些时候，成都小吃也可以用来指代“成都名小吃”，即一些拥有悠久历史，以经营小吃为主的知名餐厅。 龙抄手 钟水饺 玻璃烧麦。
咸菜百叶、桂花烧芋艿、春笋蚕豆、菜花甲鱼、菊花蟹、别味湖鲜、宫灯虾球、干炸银鱼、无锡排骨、莲荷童鸡； 点心：百合汤、莲子羹、热炉月饼、象生什锦粉面船点（有数十种花式，如兔鸡、蝈蝈、金鱼、白菜、萝卜、葫芦、莲藕之类）。 船宴上的太湖三白 太湖船菜。
长春饮食是东北菜系下吉菜分支的代表，特点是口味重（偏咸）、菜量足、荤菜多。同时也由于移民城市的特点，各大菜系汇集，川、鲁、京等都不鲜见。民族风味则包括满、蒙、朝鲜等民族的特色食品。另外，长春人喜欢吃涮锅子，大街小巷总能找到不同风味的火锅店。 特色菜及小吃包括东北家常。
红烧肉，是指通常以猪肉与酱油为主原料制做而来的一种华人家常食品，也可用其他哺乳动物的肉体来做主原料，为歷史悠久的传统名菜，起源时间难以追溯。其样式与制作方法多变，并无统一烹调配方。中国几乎每个地方与饭店都有其独特的样式风格，配料多样，传统的样式肥肉多於瘦肉。红烧肉冬天食用可以抗寒，蛋白质含量很高，。
●△●
文化中，占有相当重要的地位。成都小吃这个包括了众多的各种面点、羹汤、肉食。受到川菜的影响，成都小吃也以口味众多而闻名，常用的口味有香甜、咸甜、椒麻、红油、怪味、家常、糖醋、蒜泥等十余种。有些时候，成都小吃也可以用来指代“成都名小吃”，即一些拥有悠久历史，以经营小吃为主的知名餐厅。 陈麻婆豆腐。
发表评论